МЯ.СО — Все самое вкусное из интернета!

 
Главная     Облако тегов     Карта блога     rss twi lj vk fb

§
Общество     Политика     Арт     Развлечения     Авто-Мото     Мода     Котики     Выбор     Катастрофы     Наука     Кино     Оружие    

Тортеллини с картофелем и пармезаном

§
#
 
Утащить к себе:

Дата: 18.05.2011
 

тортеллини

Как известно, тортеллини — это итальянские пельмени, только несколько иной формы, чем наши.

одуванчики
Рецепт:

Тесто:

2 яйца
300 гр муки
2-3 ст.л воды
соль

Начинка:

5 картофелин
50 гр пармезана
20 гр слив.масла
1/4 ч.л мускатного ореха

Отварить картофель и сделать пюре. Добавить слив.масло, орех, тертый пармезан.

Замесить тесто из яиц и муки. Если тесто очень тугое — добавить при замесе немного воды. Положить его в пакет и дать немного отдохнуть. Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать на квадраты 5 на 5 см. Положить начинку. Соединить так, чтобы получился треугольник, а затем концы треугольника между собой.

Варить в подсоленой воде 5-7 минут с момента кипения. Подавать со слив.маслом, сметаной, сыром и зеленью…

тортеллини

via sonja-ksu

Россия или смерть? | Весеннее

 

Архивы

# Метки

Что-то ещё


© МЯ.СО — Все самое вкусное из интернета!
При копировании материалов с сайта ставьте ссылку на mya.so, спасибо!