МЯ.СО — Все самое вкусное из интернета!

 
Главная     Облако тегов     Карта блога     rss twi lj vk fb

§
Общество     Политика     Арт     Развлечения     Авто-Мото     Мода     Котики     Выбор     Катастрофы     Наука     Кино     Оружие    

Как делают вино в Эльзасе

§
#
 
Утащить к себе:

Дата: 29.12.2011
 

Город Эйхберг

Виноградниковые тракторы здесь обычное средство передвижения их можно встретить на каждом углу

местный житель зачемто высадил виноградник на пару соток у себя во дворе. наверное это демо-версия, а виноградник гдето за  городом

местная кухня мягко говоря странная — квашеная капуста с рыбой на гриле и с рислингом — своеобразно, но вместе с тем и вкусно.

это питомник. так выращивают подвои

саженцы для ленивых

А еще мы попали к одному очень биодинамическому независимому виноделу. У него 4 Га земли, работает он один с женой. И на уборку урожая он нанимает еще несколько человек

Автоматические пневматические прессы он считает злом, поэтому нашел за 5500 евро раритетный ручной пресс 1905 года, который был верхом совершенства в свое время, восстановил его и прессует им. Прессует целыми гроздями и делает сепажи  — давит и ферментирует  все вместе гевюрц и рислинг, гевюрц и пино блан.

Это его биодинамический трактор.

это запчасть от трактора

и это тоже

биодинамическая сельхозтехника

склад-музей не используемой сейчас техники

биодинамическая дробилка

ферментационная

линия этикетировки

дегустационный зальчик

участок и дом ему достались от отца

биодинамический внедорожник

стоянка трактора

и чтобы трактору не было скучно

собственно виноградник

автор: e_traveler

Праздничный букет котэ | 10 цитат популярных женщин

 

Архивы

# Метки

Что-то ещё


© МЯ.СО — Все самое вкусное из интернета!
При копировании материалов с сайта ставьте ссылку на mya.so, спасибо!